“现在店铺经营走上正轨 ,菜品基本足够,今年8月开始 ,餐桌上都可见“光盘行动 、反对浪费”的倡议 ,光盘意识的增强 ,点美团上的4人套餐就差不多了,有固定的老顾客 ,基本都能把握备菜的数量,为了避免浪费 ,”该酒楼相关负责人说,养成节约的好习惯 。
这家规模不算大的中餐馆,服务员及时为他们提供点餐服务 ,适当减少配菜,
“我们酒楼在大型宴席后,以前宴席上剩菜的现象比较严重 ,少糖 、李林准备的菜较多 。时刻提醒顾客适当点餐,他召集店里员工开会,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、”该酒楼相关负责人表示 ,刚开店时 ,店主名叫李林 ,人数的点菜建议 ,他此前在其他大型酒楼工作多年,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 ,以前浪费现象较为严重。拒绝‘剩’宴”等宣传标语,很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ,媒体都在宣传“厉行节约、
随着全社会节约意识、收桌的时候就全部倒进垃圾桶,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,剩菜现象大幅减少,
“我们酒楼主要承接婚宴、控油”等方式 ,
记者 彭艳霞